Воронцовский дворец и парк
Симеиз, скала Дива, гора Кошка
Воронцовская дорога, загадки перевала Чертова лестница
Байдарский перевал, храм Воскресения
Балаклавская бухта, винодельня Золотая балка
или
Водопад Мердвень-Тюбю, частная винодельня Павла Швеца UPPA Winery
Обед в Балаклавской бухте или кафе при устричной ферме в Кацивели
Продолжительность экскурсии 6-8 часов, экскурсионные объекты на выбор, маршрут может дополняться
Подробнее:
У Крымских дорог, как и у людей разные судьбы. Они бережно хранят память о событиях прошлого и настоящего Крыма, маня своими видами, ведя к солнечному Южнобережью, в серединке которого расположилась Ялта – Южная столица, именуемая в средневековье Джалитой.
Прогулявшись по набережной Ялты, ее старинным улочкам, направляемся на автомобиле в расположенное живописное горное ущелье, что бы увидеть водопад Учан-Су. Высота «Летящей воды» — одного из высоких водопадов Европейского континента — 98 метров.
Южный берег бьет все рекорды по количеству дворцов и парков, напоминающих архитектуру средневековых замков долины реки Луары, Марии Тюдор, Аль-Каира. Но самым изысканным считается Воронцовский, в котором гармонично сочетается «архитектурный гений с гением пейзажиста, море с горами, камень с лесом, дикость природы с изяществом цивилизации».
Небольшой колоритный поселочек Симеиз приютился в отрогах горы Кошка, скал Дива и Панея. Виды с высоты скалы Дива, на которую можно подняться восхищает удивляет, радует, окрыляет!
Продолжая любоваться видами, следуем уже по старинной Воронцовской дороге в Байдарскую долину, сделав остановки у перевала Чертова лестница в живописном лесу, среди неприступных скал.
Храм Воскресения на скале возведен в память о чудесном спасении императора Александра III и его семьи на средства чайного короля Александра Григорьевича Кузнецова. Чуть выше, на высоте 527 метров установлена каменная арка в виде античного портика – Байдарские ворота, с видами на море, мысы, горные вершины.
Опять направляемся к морю, ведь рядышком находится Балаклавская бухта, чтобы совершить морскую прогулку на катере, сфотографировать старинные особняки, руины крепости, выйти в открытое море в сторону Затерянного мира или мыса Фиолент. Безмятежность красивейших скал, нависающих над морем, небольшие уютные бухточки, окруженные сосновым и можжевеловым лесом, чистота и прозрачность моря
В зависимости от сезона, в любое время года с катера ловится султанка, луфарь, сарган, морской окунек, пикша, ставридка и другая рыбка, которую тут же готовят на мангале, установленном на катере.
По желанию пообедать свежайшими Черноморскими лакомствами можно либо в Балаклавской бухте или в кафе при мидиевой и устричной ферме у горы Кошка в Кацивели.
С давних времен на полуострове занимаются виноделием. На заводе Золотая Балка в Балаклаве или в частной винодельне Павла Швеца UPPA Winery, можно познакомиться с изысканными образцами Крымских вин и шампанского. На виноградниках высажены сорта винограда: мускат блан, мускат оттонель, шпрдоне, пино нуар, мерло.
При создании вин используется самое современное оборудование и философия невмешательства в природные процессы созревания благородных напитков бога Диониса.
По желанию Музей писателя и сценариста Юлиана Семенова открыт в Оливе в 1981 году младшей дочерью Ольгой. Сам писатель называл это место Вилла Штирлица.
